Un Periodico de BAR-BAROSSA

LIVE!!LIVE!!LIVE!!

本日「ノベルフィ」LIVEです!!

本日のテーマは「PARIS」

パリの地下鉄を想わせるジプシー・フィドルとギター、
スティク・フリットやト・ド・フロマージュ、クロック・マダムなどの
パリのカフェを想わせる特別メニューに、自然派ワインとパスティスなどを
御用意。

Live-Chargeはパリの地下鉄よろしく「投げ銭」制です。

旅するようにお愉しみください!!

ゴールデンウィークの営業案内

ゴールデン・ウィークの営業案内です。



月曜日の定休日に加えまして、
GW最終日の日曜日に臨時休業を頂きます。
(赤丸の日がお休みとなります。)

宜しくお願い申し上げます。

お知らせです♫

桜は咲き始めていますがまだ寒いですね・・・。

４月のマンスリーライブは２０日金曜日です。
今回のテーマは「Paris」あのシャンソンを演奏するかも？
もちろんお料理も春のParisを感じて頂けるメニューを御用意致します。
8時30分ごろからゆるゆるスタートです。４月も旅するようにお楽しみください・・・。

BAROSSAが掲載されました。

食と飲み物の総合出版社「旭屋出版」さんから
実に10年ぶりという「カクテル」の技術書が出版されました。

The Art of
Advanced Cocktail

いしかわあさこ　編



2階BAROSSAのオリジナル・カクテル10種類と
インスタレーション作が掲載されています。

機会がありましたら一度ご覧になってみてください。。。

牡蠣シーズンラストです。

chef田島です。
　間もなく4月と云うのに、まだまだ寒い日が続きます。でも春はすぐそこまで近づいてきて居ています。
水道山の桜の蕾も、このとうり膨らんであと一息で花を開こうとしています。今からお花見が楽しみです。
　でもその前に、冬の締めくくりです。今シーズンの「牡蠣のアヒージョ」も残すところ今週1週間、土曜日31日をもって終了します。例年に比べて遅いながらも、ホタルイカや貝類、筍、山菜などがメニューに上り始める中、3月いっぱいは牡蠣を使ったメニューがあります。牡蠣好きのお客様、食べ収めしてください。10月後半までこの冬の牡蠣はなくなります。バル／バロッサでは通常メニューでの生ガキは取り扱いません。もしこれからのシーズンの岩牡蠣を食べたい時は、ご予約にてご相談ください。
　では、31日まで牡蠣をご用意してお待ちしております。